Mein Name ist Timmy, ich bin im dritten Lehrjahr und hatte die Möglichkeit 2 Wochen in Helsinki, Finnland neue Arbeitserfahrung zu sammeln.
Seit 2.5 Jahren befinde ich mich in der Lehre als Koch EFZ im Hotel Belvoir in Rüschlikon und gehe bei der A-B-Z zur Schule.
Dank dem Stageprogramm der A-B-Z, unter der Leitung von A.Hanselmann in enger Zusammenarbeit mit dem Visite Team, war dieser Austausch in Finnland möglich und ein voller Erfolg.
Im Vorfeld musste ich nicht sonderlich viele Vorbereitungen treffen, da das meiste von A.Hanselmann und visite scho gemacht wurde. Lediglich die Flüge gebucht, ein AirBnB in der Nähe vom Restaurant gesucht und fertig.
Zusammen mit Philipp Signer, einem mitlernenden der A-B-Z, ist umsere Zeit in Helsinki wie im Flug vergangen.
Kaum angekommen im Restaurant ging es direkt los.
Keine 5 Minuten nach der Ankunft standen wir beide in der Küche nach einer kleinen Führung durch den Betrieb, und wurden schon ins Team integriert.
Ich lebte mich schnell ein und verstand mich gut mit allen. Das Küchenteam war sehr offen, freundlich und professionell, Sie haben uns stets viel beigebracht und waren sehr aufmerksame und hilfsbereite Begleiter.
Und nicht nur Praktisch habe ich neues gelernt, durch die vielen spannenden Unterhaltungen mit den Mitarbeitenden erfuhr ich au viel über Finnland, die Kultur und auch das unterschiedliche bildungssystem zur Schweiz.
Unsere Wohnung war nur 10 Minuten Gehweg vom Olo und der Innenstadt entfernt.
Mit den gegebenen Freitagen an Sonntag und Montag, kann man auch die gegend und Stadt besichtigen, was wir Wetterbedingt so gut wie möglich machten.
Der Austausch war für mich ein voller Erfolg, ich konnte viel Neues lernen und habe jetzt neue Ideeen, Perspektiven und inspiration für die Zukunft.
Deshalb kann ich diesen Austausch auch nur Jedem empfehlen, auch wenn kleine Zweifel bestehen.
Ich konnte nur profitieren!
