Ich bin Tanja und habe im Sommer 2023 meine Lehre erfolgreich als Bäckerin-Konditorin bei der Beck Roman AG in Seewen abgeschlossen.
Gemeinsam mit 8 Bäcker-Konditor-Confiseur-Lernenden aus der Schweiz sind wir für 4 Wochen nach Ruanda gereist. Dort haben wir in verschiedenen Bäckereien gearbeitet und sowohl von ihrem Fachwissen profitiert als auch unser Fachwissen mit den Arbeitern in Ruanda geteilt.
Ich habe in dieser kurzen Zeit sehr viel gelernt. Mein Fachwissen konnte ich auf eine andere Art und Weise erweitern. Die Kultur unterscheidet sich stark von der in der Schweiz. Dass nicht alles nach Plan verläuft und improvisiert werden muss, ist für die Menschen in Ruanda völlig normal. Wir mussten uns am Anfang sehr daran gewöhnen. Dennoch war es eine großartige Erfahrung, einmal in ein Land zu reisen, in dem der Lebensstandard niedriger ist als bei uns. Die Arbeiter in den Bäckereien waren sehr motiviert, als wir ihnen verschiedene Rezepte von uns zeigen wollten.
Während dieser Zeit wurde meine Selbständigkeit gefördert und ich konnte gleichzeitig meine Sprachkenntnisse verbessern. Es war eine tolle Erfahrung, von der ich beruflich sehr profitieren konnte. Ich möchte mich herzlich bei visite für die Unterstützung dieses Projekts bedanken.
